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Speck und Geräuchertes. Gemacht von Schweinen aus biologischer Tierhaltung. Durch die Speckherstellung war die Konservierung des Fleisches für das ganze Jahr gesichert. Die Tiere wachsen artgerecht auf. Riess Vorratsdose mit Holzdeckel - Aufbewahrung... Alpe Pragas Chutney Heidelbeer-Kren - Mostarda, alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot. Ganz einfach – und doch nicht leicht: strenge Richtlinien und Kontrollen, beste Zutaten, eine lange Tradition, das besondere Klima. Abonnieren Sie den kostenlosen alpenweit Newsletter! Grissini Piemontesi con Olio di Oliva Casa... Gran Kinara Hartkäse Reibekäse Caseificio Fiandino, Borgo Molino Glera Extra Dry Spumante Schaumwein. Rinner Speck, das ist hauseigener Geschmack nach alt bewährtem Familienrezept, immer wieder neu verfeinert.Egal ob Südtiroler Markenspeck, Kräuterspeck oder Bauchspeck, mit Rinner Speck wird jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem und begeistert durch seinen traditionellen Geschmack. Hier erfahren Sie alles über die traditionelle Schinkenspeck-Herstellung in Südtirol. Rinner Speck ist mehr als Tradition. Abbildung: Südtiroler Speck von Kofler Speck Der Begriff "Speck", der aus dem ehemaligen oberdeutschen "Spek" stammt, findet sich bereits in alten Bestellungen aus der Südtiroler Metzgerei um 1200. Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis. Rinner Speck ist mehr als Tradition. Seit 2010 darf Rindfleisch aus Südtirol bei Einhaltung strenger Haltungs- und Schlachtungsregeln das Qualitätszeichen Südtirol tragen.Schweinefleisch mit Qualitätszeichen Südtirol gibt es seit 2014. Südtiroler Bauern haben ein Verfahren entwickelt, um das Fleisch von an Weihnachten geschlachteten Schweinen zu konservieren. Zuerst wird der Speck geräuchert, wie im Norden Europas. Damit ist klar, warum das Konsortium keine DOP-Bezeichnung wollte: ohne Schweine kein Geschäft. Dabei erhalte ich noch 10% Rabatt bei meinem ersten Einkauf. Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler Qualitätsschweinefleisch. Kaminwurzen geräuchert 2 Stück ca.130 g -... Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom... Schloßberger - Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch, Hirschgulasch Karl Bernardi Südtirol 500g, Palabirnenbrot Bäckerei Schuster Oberes Vinschgau. Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli... Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln. Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Das Cookie wird von der Webseite genutzt um herauszufinden, ob Cookies vom Browser des Seitennutzers zugelassen werden. Telefonische Unterstützung und Beratung unter:0049-(0)711-67430810Mo-Fr 10:00 - 18:00 Uhr. Der Südtiroler Speck g.g.A. Vielmehr bekäme er nicht genügend Bioferkel aus Südtiroler Produktion. Dezember und Sie erhalten die Ware bis Weihnachten. Der Südtiroler Speck aus dem Hause Schmid überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack. Rinner Speck, das ist hauseigener Geschmack nach alt bewährtem Familienrezept, immer wieder neu verfeinert.Egal ob Südtiroler Markenspeck, Kräuterspeck oder Bauchspeck, mit Rinner Speck wird jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem und begeistert durch seinen traditionellen Geschmack. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen. Das Schinken Rezept wurde gut gehütet und von Generation zu Generation weitergegeben. inkl. Das Google Conversion Tracking Cookie wird genutzt um Conversions auf der Webseite effektiv zu erfassen. Doch nicht jeder Speck aus Südtirol ist auch ein echter „Südtiroler Speck“. Südtiroler Speck ist ein mild geräucherter Rohschinken, der mindestens 22 Wochen gereift ist. Das Cookie wird genutzt um das Schließen des eingeblendeten Popups auf der Seite zu merken. Dieses Cookie wird verwendet, um die Bereitstellung von Inhalten zu beschleunigen. Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. MwSt. ca. Die wohl bekannteste Spezialität aus Südtirol.Unser Schinkenspeck wird mit einer feinen Gewürzmischung nach alter Tradition hergestellt und ist außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen. Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten. Unser Speck verdient deshalb seinen Status als geographisch geschütztes Produkt. 100% Südtiroler Bauernspeck, ein kulinarisches Highlight der besonderen Art!Der Bauernspeck ist bei genussorientierten aber auch herkunftsbewussten Konsumenten zunehmend beliebt.Das Schweinefleisch stammt von Schweinen direkt aus Südtirol mit Herkunftsgarantie(! Speck aus der Südtiroler Metzgerei Trockner. Die Besonderheit bei unserem Südtiroler BAUERN-Speck 1. Alle Preise inkl. 2. 3. Der Preis für den Speck müsste in dem Fall entsprechend angepasst werden. Antibiotikafreie Fütterung! Die Herstellungsweise ist einzigartig. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Das Fleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus Südtirol, die auf kleinstrukturierten Bauernhöfen … SpeckShopOnline ist dein Onlineshop um Südtiroler Speck der SEPP-Manufaktur zu kaufen. - "Das Viertel" Riserva 1kg, SEPP-Manufaktur - Geschenkpaket - Versand kostenlos, SEPP-Manufaktur Kaminwurzen 3er Packung (3x50g), Nutzen Sie die linken/rechten Pfeile, um durch die Slideshow zu navigieren, oder wischen Sie nach links bzw. Heutzutage ist der Speck Zutat vieler typischer Südtiroler Gerichte, sowie Bestandteil der originalen Marende. "Wenn sich 2 Freunde (einer seit Jahren im E-Commerce tätig, der andere einer der erfahrensten Speck-Hersteller Südtirols) zusammentun, dann kann das nur was Gutes werden!" Kernig beim ersten Bissen, dann schmelzend, buttrig, cremig: Der beste Speck der Welt kommt vom Südtiroler Unterkranzerhof. 350 gr. 4. Speck und Geräuchertes. Speck wurde in der Geschichte Südtirols von den Südtiroler Bauern hergestellt um das Fleisch haltbar zu machen der Schinken war für den Hausgebrauch bestimmt. Und: „Bio ist Einstellungssache“, sagt er, das müsse nicht zwingend mit … Südtiroler Bauern haben ein Verfahren entwickelt, um das Fleisch von an Weihnachten geschlachteten Schweinen zu konservieren. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen. Zuckerstoffe: Dextrose. Aus seiner Sicht müsste das ganze System kritisch beleuchtet und hinterfragt werden: „Wir Südtiroler müssen uns wirklich fragen, ob wir wollen, dass als Südtiroler Speck deklariert wird, wo das Fleisch aus weit entfernten Ställen kommt, die den Vorstellungen der allermeisten nicht entsprechen. Das Cookie wird von Google AdSense für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet. Die Besonderheit bei unserem Südtiroler BAUERN-Speck 1. Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler... Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein. ca. Ätherisches Öl Zirbe - Zirbenöl - Zirbenduft... Genussbox Pasta Vegie - alkoholfrei - vegetarisch. Ausgewählte Gewürze, die Bergluft und die natürliche Räucherung sorgen für unvergleichlichen Speck-Genuss. Datenschutzbestimmungen Alpe Pragas Chutney Feige Grüne Tomate -... Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 335 g, Gulaschsuppe vom Rind Karl Bernardi Südtirol, Alpe Pragas Kastanie Fruchtaufstrich 110g, Südtiroler Bauernschinkenspeck 1/4 - groß 1.724 kg, Weihnachtskekse Gebäck Plätzchen von Ultner Brot, Alpe Pragas Weihnachtstraum - Weihnachtsmarmelade, Brotklee Südtirol Wegleithof - Schabziger Klee, Favarger Chocolat au lait - Schweizer Schokolade, Hirschgulasch Karl Bernardi Südtirol 830 g, Südtiroler Schürze bestickt mit Edelweiss, Geschenkbox 33 Südtiroler Rezepte Klassiker. Südtiroler Speck ist eine wahre Leidenschaft des Landes. Google Analytics wird zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Diese Informationen werden vom Seitenbetreiber genutzt um Google AdWords Kampagnen gezielt einzusetzen. Eine Spezialität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Herzstück vac. rechts, wenn Sie ein mobiles Gerät verwenden, SEPP-Manufaktur Gourmet Speck hier kaufen. Das Schweinefleisch stammt von Schweinen aus Südtirol mit Herkunftsgarantie, die auf kleinstrukturierten Bauernhöfen artgerecht aufwachsen und gefüttert werden. Die Tiere wachsen artgerecht auf. ), welche auf kleinstrukturierten Bauernhöfen artgerecht aufwachsen und gefüttert werden.So bezieht die Metzgerei … Der Südtiroler Speck aus der SEPP-Manufaktur überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack. Bestellung✔ 100% Flexibilität: Jederzeit anpassbar✔ Keine Mindestlaufzeit✔ Jederzeit kündbar✔ Erinnerung immer 3 Tage vor jeder Lieferung, ich möchte Neuigkeiten von euch erhalten und all die Geschichten, auch über die SEPP-Manufaktur, nicht verpassen. Der Südtiroler Speck g.g.A. Seit 1996 ist Südtiroler Speck eine geschützte geographische Angabe (g.g.A.) ... Südtiroler Speck/Schinkenspeck Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Eine Spezialität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker.Das Fleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus Südtirol, die auf kleinstrukturierten Bauernhöfen artgerecht aufwachsen und gefüttert werden. Gratis Versand ab 75€. Antibiotikafreie Fütterung! Aus diesem Grund werden für unseren Speck nur magere, vollfleischige Schlegel von Schweinen aus artgerechter Haltung verwendet. 3. Das Speckkonsortium hat zu seiner Verteidigung gesagt, dass nur 0,02% der gesamten Südtiroler Speckproduktion Südtiroler Bauernspeck aus Südtiroler Schweinen ist. verdankt seine Einzigartigkeit dem Grundsatz „wenig Salz, wenig Rauch und viel Luft“.Große und kleine Hersteller von Südtiroler Speck haben eines gemeinsam: die Handwerkskunst und vor allem die strikte Einhaltung der traditionellen Herstellungsmethode. Der Gourmet Speck von Schmid Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen, erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Haussalami à 0,20kg. Versandkosten - Datenschutzrichtlinie - Impressum* Erwartete Lieferzeit innerhalb Deutschland ohne Inseln. Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen so die bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Er wird durch eine einzigartige Methode zur Konservierung von Schweinefleisch gewonnen, die eine Reifung in der Südtiroler Frischluft und ein leichtes Räuchern verwendet. Dem folgt dann noch eine Zeit an der frischen Luft, wie bei der Reifung des Rohschinkens im Mittelmeerraum üblich. Südtiroler Speck Senfter Herzstück ca. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann. Mehrwertsteuer, zzgl. In den Nordalpen wird der Schinken durch Räuchern haltbar gemacht, im südlichen Italien durch Lufttrocknung – die Südtiroler haben beide Verfahren kombiniert und herausgekommen ist der wunderbar schmeckende und weit über seine Landesgrenzen hinaus bekannte „Südtiroler Speck“! / 100 Milliliter), (160,00 € Eine Südtiroler Spezialität, die nach altüberlieferten, traditionsreichen Bauernrezepten hergestellt wird. ist eines der italienischen Spitzenprodukte, das in den Tälern am Fuße der Dolomiten in Südtirol kreiert wurde. Lassen Sie sich von den Alpen inspirieren! Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Ausgewählte Gewürze, die Bergluft und die natürliche Räucherung sorgen für unvergleichlichen Speck-Genuss. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum... Alpe Pragas Chutney Apfel Zwiebel - Mostarda, alpenweit Bergkräutersalz 1.360 m Ötztal 120g, Alpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstrich 110g. Haussalami à 0,20kg. Wichtig ist dabei die Regel „wenig Salz, wenig Rauch, aber viel Luft“. Südtiroler Speck g.g.A. Südtiroler Speck Senfter G.G.A. Aber das ist nicht der Grund, weshalb er nicht auf Bio umsteigt. 4. In der Geschichte Südtirols wurde traditionell nur einmal im Jahr, zu Weihnachten, geschlachtet. Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen. Beim Bauernspeck stammt das Fleisch - im Gegensatz zum Südtiroler Speck - ausschließlich von heimischen Südtiroler Schweinen aus kleinstrukturierten Bauernhöfen. Südtiroler Speck ca. Ich habe die Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten. 450g Inhalt 0.4 Kilogramm (42,38 € * / 1 Kilogramm) 16,95 € * gesetzl. Südtiroler Fleisch zu kaufen ist eine bewusste Entscheidung. . Salz und Gewürze, sowie das Räuchern, typisch für Südtirol, reichen nämlich vollkommen aus, um unseren Produkten eine besondere Note zu verpassen. Hier können Sie Speck aus Südtirol online bestellen ~ Eine große Auswahl an Schinkenspeck und Räucherschinken aus Südtirol erwartet Sie ~ online kaufen ~ Bestellen Sie bis zum 18. Gentechnikfrei! Ein Besuch im Reifekeller, auf den viele neidisch sind. Um alpenweit in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktiveren. Die wohl bekannteste Spezialität aus Südtirol.Unser Schinkenspeck wird mit einer feinen Gewürzmischung nach alter Tradition hergestellt und ist außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen.

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